LA SOURCE BLEUE

Vallage et Blaise : 2 vallées le long de la Marne et du canal « Entre Champagne et Bourgogne », symbolisées par la ville de Joinville et son Château renaissance mais aussi, près de Wassy, par «Metallurgic Parc » et son haut-fourneau à Dommartin-le-Franc ou le Château de Voltaire à Cirey-sur-Blaise …

Cadre idyllique et spectaculaire de la "Source Bleue", site naturel classé, dans un Moulin du XVIIè siècle. Le chef François vous fait découvrir une cuisine savoureuse et inventive, rythmée par les produits de saison.